Afterwork Wine & Dine im Schlossrestaurant Wolfsberg
Genießen Sie einen entspannten Sommerabend mit einer Weinbegleitung und einem exklusiven 4-Gänge-Menü im stilvollen Ambiente des Schlossrestaurants Wolfsberg.
Diese kullinarischen Highlights erwarten Sie:
Zum Aperitif im Garten
- Lachsforellentatar mit Senf-Dillsauce
- Mariniertes Antipasti-Gemüse mit Ziegenkäsebällchen
- Eierschwammerl-Croistini
Vorspeise
- Vegetarisch: Eierschwammerl-Risotto, Grana Padano und Rucola
- Klassisch: Vitello tonnato mit Kapernbeere
Hauptgang
- Klassisch: In Rotwein geschmortes Schulterscherzel vom Kärntner Rind mit buntem Gemüse und cremigem Rosmarin-Polenta
- Vegetarisch: Rote Rüben Gulasch mi Spätzle
Dessert
- Topfen-Nougatknödel und Vanilleeis auf Waldbeerenragout
Freuen Sie sich auf eine geschmackvolle Reise durch Österreichs junge Weinszene – ideal für Genießer, die nach der Arbeit abschalten und in sommerlicher Atmosphäre neue Geschmackserlebnisse entdecken möchten.
