WINE & DINE avec Gregor Kuonen
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Date : Jeudi 13 février 2025
Heure : 18h30
Lieu : Hôtel Victoria Glion, Montreux, Suisse
Prix : 160 francs
Places limitées à 50 personnes
Pour cette édition, nous avons souhaité mettre en avant une pépite du Haut-Valais qui nous tient très à cœur : Gregor Kuonen. Cette famille de vignerons produit l’un des vins les plus prisés parmi les vins du Valais. Leur caveau propose une large variété de cépages cultivés sur le terroir de Salquenen, qu’ils déclinent en différentes cuvées, de la cuvée Tradition à la cuvée Grand Maître.
Pour cette soirée, nous avons choisi de vous faire découvrir des cuvées exceptionnelles issues de la sélection de Gregor Kuonen. Côté gastronomie, nous vous avons concocté un menu 4 plats qui s’accordera parfaitement avec les vins.
Déroulement de la soirée :
18h30 : Apéritif dans le hall de l'hôtel
Découvrez 5 vins en dégustation libre, accompagnés des explications de Reto Spicher. Afin d’éveiller davantage vos papilles et d’enrichir votre voyage au cœur du terroir valaisan, nous vous proposerons d’excellents fromages et de la viande séchée du Valais.
19h30 : Repas 4 plats dans notre restaurant
Un menu exceptionnel vous sera proposé, en parfaite harmonie avec les vins de la cave Gregor Kuonen.
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WINE & DINE avec Gregor Kuonen
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Date : Jeudi 13 février 2025
Heure : 18h30
Lieu : Hôtel Victoria Glion, Montreux, Suisse
Prix : 160 francs
Places limitées à 50 personnes
Pour cette édition, nous avons souhaité mettre en avant une pépite du Haut-Valais qui nous tient très à cœur : Gregor Kuonen. Cette famille de vignerons produit l’un des vins les plus prisés parmi les vins du Valais. Leur caveau propose une large variété de cépages cultivés sur le terroir de Salquenen, qu’ils déclinent en différentes cuvées, de la cuvée Tradition à la cuvée Grand Maître.
Pour cette soirée, nous avons choisi de vous faire découvrir des cuvées exceptionnelles issues de la sélection de Gregor Kuonen. Côté gastronomie, nous vous avons concocté un menu 4 plats qui s’accordera parfaitement avec les vins.
Déroulement de la soirée :
18h30 : Apéritif dans le hall de l'hôtel
Découvrez 5 vins en dégustation libre, accompagnés des explications de Reto Spicher. Afin d’éveiller davantage vos papilles et d’enrichir votre voyage au cœur du terroir valaisan, nous vous proposerons d’excellents fromages et de la viande séchée du Valais.
19h30 : Repas 4 plats dans notre restaurant
Un menu exceptionnel vous sera proposé, en parfaite harmonie avec les vins de la cave Gregor Kuonen. Voici un aperçu du menu :
Entrées :
- Dos de sandre et sa sauce au cresson
- Caille des Dombes rôtie, sauce périgourdine
Plat principal :
- Médaillons de veau, jus aux pruneaux, mousseline légère et légumes de saison
Dessert :
Digestifs et fin de soirée au bar
Le forfait à CHF 160.- inclut tous les vins, l’apéritif, le menu et les eaux minérales pendant le repas.
Informations pratiques :
Réservations :
Les billets doivent être achetés à l’avance via Eventfrog. Attention, les places sont limitées à 50 participants pour garantir une expérience de qualité.
Conditions :
Les billets sont non remboursables.
Allergies et intolérances :
Si vous avez des allergies ou des intolérances alimentaires, veuillez nous en informer à l’avance par courriel à l’adresse suivante : welcome@victoria-glion.ch. Nous serons heureux de vous proposer un menu adapté.
Ne manquez pas cette occasion unique de passer une soirée en compagnie de Gregor Kuonen et de découvrir des vins d’exception dans un cadre magnifique.
Nous nous réjouissons de vous accueillir pour cette expérience inoubliable !
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WINE & DINE with Gregor Kuonen
Date: Thursday, February 13, 2025
Time: 6:30 PM
Location: Hotel Victoria Glion, Montreux, Switzerland
Price: CHF 160
Limited to 50 participants
For this special edition, we are proud to showcase a hidden gem from Upper Valais that is close to our hearts: Gregor Kuonen. This family of winemakers produces some of the most sought-after wines in the Valais region. Their wine cellar offers a wide variety of grape varieties grown on the Salquenen terroir, presented in different cuvées, from the Tradition range to the Grand Maître range.
During this evening, you will discover exceptional cuvées handpicked from Gregor Kuonen's selection. On the culinary side, we have prepared a 4-course menu perfectly paired with the wines.
Evening Program:
6:30 PM: Aperitif in the hotel lobby
Enjoy five wines in a free tasting session, accompanied by insights from Reto Spicher. To further delight your taste buds and enrich your journey into the heart of Valais terroir, we will also serve excellent cheeses and Valais dried meats.
7:30 PM: 4-course dinner in our restaurant
An exceptional menu will be served, perfectly harmonized with wines from the Gregor Kuonen cellar. Here's a preview of the menu:
Starters:
- Zander fillet with watercress sauce
- Roasted Dombes quail with Périgord sauce
Main Course:
- Veal medallions with prune jus, light mousseline, and seasonal vegetables
Dessert:
End of Evening: Digestifs and relaxation at the bar
The package, priced at CHF 160, includes all wines, the aperitif, the menu, and mineral water during the meal.
Practical Information:
Reservations:
Tickets must be purchased in advance through Eventfrog. Please note that places are limited to 50 participants to ensure a quality experience.
Conditions:
Tickets are non-refundable.
Allergies and Intolerances:
If you have food allergies or intolerances, please inform us in advance by email at welcome@victoria-glion.ch. We will be happy to offer you an adapted menu.
Don't miss this unique opportunity to spend an evening with Gregor Kuonen and discover exceptional wines in a magnificent setting.
We look forward to welcoming you for this unforgettable experience!
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