AFTERWORK. WINE.

Afterwork Wine & Dine im Schlossrestaurant Wolfsberg
Genießen Sie einen entspannten Sommerabend mit einer Weinbegleitung und einem exklusiven 4-Gänge-Menü im stilvollen Ambiente des Schlossrestaurants Wolfsberg. 

Diese kullinarischen Highlights erwarten Sie:

Zum Aperitif im Garten

• Lachsforellentatar mit Senf-Dillsauce
• Mariniertes Antipasti-Gemüse mit Ziegenkäsebällchen
• Eierschwammerl-Croistini

Vorspeise

• Vegetarisch: Eierschwammerl-Risotto, Grana Padano und Rucola
• Klassisch: Vitello tonnato mit Kapernbeere

Hauptgang

• Klassisch: In Rotwein geschmortes Schulterscherzel vom Kärntner Rind mit buntem Gemüse und cremigem Rosmarin-Polenta
• Vegetarisch: Rote Rüben Gulasch mi Spätzle

Dessert

• Topfen-Nougatknödel und Vanilleeis auf Waldbeerenragout

Freuen Sie sich auf eine geschmackvolle Reise durch Österreichs junge Weinszene – ideal für Genießer, die nach der Arbeit abschalten und in sommerlicher Atmosphäre neue Geschmackserlebnisse entdecken möchten.