Degustation: Lazaros Kapageoroglou - Von Insel zu Insel

Mit dem neuen Kochbuch von Laz verlängern wir den Sommer! Der griechische Koch reist mit Versucherli im Gepäck an, plaudert übers Kochen und verrät Tipps und Tricks aus seiner Mittelmeerküche. Griechenlands Reichtum an Inseln ist legendär. Jede Insel hat ihre eigene kulinarische Tradition und ist von anderen Einflüssen geprägt: Im Ionischen Meer spürt man in den Gerichten die Nähe Italiens, in der Ägäis zeugen orientalische Gewürze oder süsse Gebäcke vom Einfluss Kleinasiens, und Kreta, grösste Insel und Heimat alter Mythen, überrascht mit unerwarteten Gerichten. Lazaros Kapageoroglou hat die griechischen Inselgruppen besucht, Menschen getroffen, Rezepte gesammelt. Eine kulinarische Inselreise!

Präsentiert von: Lazaros Kapageoroglou ist in Griechenland geboren. Als Koch und Patissier verwöhnte er seine Gäste auf Mykonos, Santorini und Kreta und später in Frankreich. Seit 2012 lebt der griechische Gastronom und Unternehmer in Zürich, wo er als Chefkoch, Unternehmer und leidenschaftlicher Gastgeber in Kursen oder auf seinem Blog «Laz uns kochen» andere Menschen mit seiner Begeisterung fürs Kochen und Geniessen ansteckt.