Vom 11. - 21. September gibt es die einmalige Genusswoche im Rahmen ausgewählter Baselbieter Gourmets mit dem Thema Honig & Salz.
Verpassen Sie nicht das tolle Menü vom Berggasthaus Hintere Wasserfallen.
Geniesse die Baselbieter Genusswoche – ein Fest für alle Sinne.
Unser tolles Menü:
Vorspeise
In Tannensalz gegarter Kohlrabi auf Rinds- Carpaccio vom Wasserfallenhof und Honig-Balsamcio-Dressing
Hauptgang
Reigoldswiler Wiesenschwein mit Wald-Honigkruste auf Salzstein serviert, Heublumenpüree und Sommergemüse
Dessert
Rosmarin Creme Brûlée mit Salz Karamell, Honighippe und Joghurt Glace
Preis: 58.-