«Es klappert die Mühle am rauschenden Bach, klipp klapp! Der Müller stets wach! Er mahlet das Korn zu dem kräftigen Brot und haben wir dieses, so hats keine Not! Klipp klapp, klipp klapp, klipp klapp.» (Lied, um 1824)
In der Mittleren Mühle zeigen wir Ihnen, was es braucht, um Korn zu mahlen. Sei es mit dem Reibstein der Steinzeit (Sie können selbst Hand anlegen), der römischen Kastenmühle, oder der Wassermühle.
In der Emmerstube können Sie Wissenswertes über die alten Getreidesorten erfahren, die heute wieder immer wichtiger werden. Wer mag, kann aus Einkorn, der Stammmutter aller Weizensorten, Flöckli pressen. Im Holzofen wird Brot gebacken.
Im Heimatmuseum zeigen wir, welche Werkzeuge und welchen Arbeitseinsatz wir früher brauchten, um vom Korn zum Brot zu gelangen. Viele aufgelegte Broschüren und Bücher erzählen die Geschichten von Schinznach und der Mühle mit den verschiedenen Mahltechniken.
15 Uhr: Willi und Ueli Hartmann, «d’Mühli-Buebe « feierten kürzlich ihren 80igsten Geburtstag. Sie sind in der Mühle aufgewachsen und berichten aus vergangener «Mühlenzeit» - im lauschigen Innenhof des Heimatmuseums. Dort kann man auch das frisch gebackene Brot erwerben und das Bistro hat ebenfalls geöffnet und lädt zum Verweilen ein.
Sie sehen, es wird Ihnen viel geboten und ein Besuch bei uns lohnt sich sicher. Wir freuen uns auf Sie!
