Brot ist mehr als 1.- Fr wert!

Fachanlass Nachhaltige Ernährung, offen für alle Interessieren

Das „Brot für 99 Rappen“ bei Discountern und verschiedenen Detailhändlern hat die Diskussion über die Wertschätzung von Lebensmitteln neu entfacht.

Blick hinter die Kulissen: vom Getreideanbau auf dem Feld über die Verarbeitung bis zum knusprigen Brot im Regal.

Auswirkungen: Was bedeuten aktuelle Preismodelle für die ganzen Wertschöpfungskette, vom Feld bis zum Regal?

Perspektiven: Faire Preise für Landwirtschaft, Umwelt und Konsum. Was heisst das?