Masterclass Highland Park (EN) - It's all about the Heather.

Diese Masterclass wird in englischer Sprache durchgeführt von Martin Markvardsen, Senior Global Brand Ambassador von Highland Park. Martin ist seit 2006 Ambassador für Highland Park, arbeitet seit fast 36 Jahren in der Whiskyindustrie und wurde 2021 zum Master of the Quaich ernannt.

Der Fokus der Masterclass liegt auf Heather (Heidekraut) und dessen Einfluss auf den Stil von Highland Park. Es wird erklärt, wie der Orkney-Torf mit hohem Heidekrautanteil den Rauchcharakter, die Aromen und den Geschmack der Whiskys prägt. Zusätzlich werden die wichtigsten Produktionsschritte sowie die Fassauswahl erläutert.

Während des Abends werden fünf verschiedene Highland Park Whiskys verkostet. Jeder Whisky zeigt einen anderen Aspekt des Highland-Park-Stils und den Einfluss von Heather und Reifung. Die Masterclass ist sachlich, klar strukturiert und für Einsteiger sowie Fortgeschrittene geeignet.