VINORA ist mehr als ein Dinner – es ist ein Herzensprojekt.
An zwei besonderen Abenden, dem 9. und 10. März, laden Studierende der EHL Hotelfachschule Passugg in den Salon Rosso im Kurhaus Lenzerheide ein, das Bündnerland kulinarisch neu zu entdecken.
Verwurzelt in Tradition, inspiriert von regionalen Produkten und getragen von handwerklichem Können entsteht ein 5-Gänge-Genusserlebnis, das Geschichten erzählt – ehrlich, modern und mit viel Liebe zum Detail.
Jeder Gang greift Elemente der Engadiner Küche auf und interpretiert sie zeitgemäss. Die dazu sorgfältig ausgewählten Weine begleiten die Aromen harmonisch und unterstreichen den Charakter der Gerichte, ohne ihn zu überlagern.
Der Abend beginnt mit einem Apéro ab 17.00 Uhr und entwickelt sich zu einer genussvollen Reise durch Geschmack, Herkunft und Begegnung. VINORA richtet sich an Menschen, die Kulinarik bewusst erleben möchten – ohne steife Konventionen, dafür mit Offenheit, Neugier und Freude am gemeinsamen Geniessen.
Die Plätze sind bewusst limitiert, um eine persönliche, entspannte und stilvolle Atmosphäre zu schaffen.
