Meze mit Rafael Bölsterli

Teller und Schälchen mit Gerichten ergeben ein ganzes Festessen. Neue Rezepte aus dem Orient.
Wir kochen unter anderem eine Tajine mit Poulet, Karotten und Orangen; Pogaca mit Feta und Petersilie; Briouats mit Rindshack und Granatapfelsirup; Kichererbsen-Linseneintopf und vieles mehr. Natürlich gibt es auch ein Glas Wein dazu.