Weinkurs Weinseminar Hugi Weine

Entdecken Sie die Welt des Weins und erlernen Sie den richtigen Umgang mit den edlen Tropfen.

Das richtige Degustieren: Duft und Eigenschaften eines Weines und der Traubensorten erkennen und zuordnen. Die verschiedenen Weintypen und deren Herkunft bestimmen, etc.

Kursleiter: Heinz Hugi, Weintechnologe

Anmeldungen werden in der Reihenfolge ihrer Eingänge berücksichtigt, maximal 25 Personen.

Ablauf:
1. Abend, Montag 02. März
Wein degustieren:
Voraussetzungen für die Weindegustation.
Technik der Weindegustation.
Duft und Geschmack erkennen.
Kennenlernen der Typizitäten verschiedener Traubensorten.

2. Abend, Montag 09. März 
Weinbau sowie Weinbereitung:
Erfahren Sie mehr über den Anbau sowie die Vinifikation von Wein.
Weingenuss:
Der Umgang mit Wein; die richtige Lagerung.
Wein und Speisen.
Degustation verschiedener Weinarten.

3. Abend, Montag 16.März
Weingeographie:
Vorstellung einiger typischer Weine aus verschiedenen Weinregionen und Ländern, sowie deren Bedeutung.
Ein feines Risotto beendet den lehrreichen Kurs.

CHF 280.00 pro Person