Nov

14

Donnerstag

Kochkunst und edle Tropfen

Kochkunst und edle Tropfen Grand Casino Basel, Flughafenstrasse 225, 4056 Basel Tickets

Credits: GCB

-
Grand Casino Basel, Basel (CH)

Kochkunst + edle Tropfen

Safran - Das Gold der Küche

Willkommen zu einem weiteren „Kochkunst und Edle Tropfen“ Event, wo sich alles um das edelste aller Gewürze dreht – Safran. An diesem besonderen Abend entführen wir Sie in eine Welt voller Aromen und Raffinesse.

Safran ist nicht nur das teuerste Gewürz der Welt, sondern auch eines der faszinierendsten. Seine tiefgelbe Farbe und sein unverwechselbares Aroma verleihen jedem Gericht eine besondere Note. Für unser Event verwenden wir ausschliesslich hochwertigen Safran von der LBB Gärtnerei beider Basel. Diese Gärtnerei ist bekannt für ihre nachhaltige und sorgfältige Anbauweise, die garantiert, dass jeder Faden Safran von höchster Qualität ist.

Unsere Küche hat ein 4-Gang Menü zusammengestellt, das die Vielseitigkeit und den Reichtum des Safrans in jedem Gang zur Geltung bringt. Jeder Gang wird von perfekt abgestimmten Weinen begleitet, die die Aromen des Safrans und der jeweiligen Gerichte harmonisch unterstreichen.

Das Angebot beinhaltet

♦ Apéro 

Vier- Gänge-Menü 

Weinbegleitung 

CHF 25.- Spielguthaben*

♦ Live-Musik 

*Spielguthaben sind nicht umtauschbar.

 

 

Me

Ziegenkäse im Brickteig auf Blattsalat an Orangen-Safran Vinaigrette

Château Lestrille Capmartin Blanc

...

mehr anzeigen

Kochkunst + edle Tropfen

Safran - Das Gold der Küche

Willkommen zu einem weiteren „Kochkunst und Edle Tropfen“ Event, wo sich alles um das edelste aller Gewürze dreht – Safran. An diesem besonderen Abend entführen wir Sie in eine Welt voller Aromen und Raffinesse.

Safran ist nicht nur das teuerste Gewürz der Welt, sondern auch eines der faszinierendsten. Seine tiefgelbe Farbe und sein unverwechselbares Aroma verleihen jedem Gericht eine besondere Note. Für unser Event verwenden wir ausschliesslich hochwertigen Safran von der LBB Gärtnerei beider Basel. Diese Gärtnerei ist bekannt für ihre nachhaltige und sorgfältige Anbauweise, die garantiert, dass jeder Faden Safran von höchster Qualität ist.

Unsere Küche hat ein 4-Gang Menü zusammengestellt, das die Vielseitigkeit und den Reichtum des Safrans in jedem Gang zur Geltung bringt. Jeder Gang wird von perfekt abgestimmten Weinen begleitet, die die Aromen des Safrans und der jeweiligen Gerichte harmonisch unterstreichen.

Das Angebot beinhaltet

♦ Apéro 

Vier- Gänge-Menü 

Weinbegleitung 

CHF 25.- Spielguthaben*

♦ Live-Musik 

*Spielguthaben sind nicht umtauschbar.

 

 

Me

Ziegenkäse im Brickteig auf Blattsalat an Orangen-Safran Vinaigrette

Château Lestrille Capmartin Blanc AC – Frankreich – 2018

***********

Safranschaumsuppe mit Jakobsmuscheln

oder

Safranschaumsuppe mit marinierten Feigen

Chablis „Saint-Martin“ AOP Domaine Laroche – Frankreich – 2018

**********

Kalbs-Ossobuco mit Safran-Risotto und Gemüse

oder

Sautierte Pilze auf Safran-Risotto und Gemüse

Amarone della Valpolicella – Italien – 2016

**********

Süsse Safran-Triologie

Riesling feinherb – Gutswein QW Weingut Christ – Deutschland – 2022

**********

Einlass durch das Casino:18+ Türöffnung:18:30 Uhr Gültiger Ausweis:Reisepässe, Identitätskarten, Schweizer Ausländerausweise (ohne F, N und S) und Führerausweise in Papier- oder Kartenformat

weniger anzeigen

Veranstalter:in

Airport Casino Basel AG

Vorverkauf

Total: XX.XX CHF

Infos

Ort:

Grand Casino Basel, Flughafenstrasse 225, Basel, CH

Kategorie: Essen & Trinken