Entdecken Sie die beliebtesten Street-Food-Klassiker Japans – frisch, authentisch und einfach köstlich. Tauchen Sie ein in die Welt der japanischen Alltagsküche und erfahren Sie, warum diese Gerichte in so vielen Haushalten regelmässig auf dem Tisch stehen.
Gemeinsam bereiten wir drei Klassiker zu:
• Okonomiyaki nach Kansai-Art: Ein herzhafter Pfannkuchen, aussen knusprig und innen wunderbar saftig. Da es reichlich Gemüse enthält, gilt es in Japan als ein rundum ausgewogenes und nährstoffreiches Gericht. Wahrscheinlich wird es auch in Ihrer eigenen Küche schnell zu einem alltäglichen Lieblingsrezept!
• Gyoza mit knusprigen „Flügelchen“ (Hane): Aromatisch, saftig und herrlich knusprig. Wir machen die beliebten knusprigen Hane-Gyoza, und Sie lernen den Trick, mit dem sie wirklich nie misslingen.
• Vegetarische Frühlingsrollen: Leicht, knusprig und ideal als Apéro oder Beilage.
Sie lernen Schritt für Schritt Techniken, kleine Tricks und authentische Zutaten kennen – damit Sie diese beliebten Gerichte einfach selbst zu Hause zubereiten können.
