Wie auch bei der Espresso-Zubereitung, spielen der Mahlgrad und die Wasserzusammensetzung bei der Filterkaffee-Zubereitung eine grosse Rolle für das Gelingen deines Kaffees. Im Home Barista Filter Kurs zeigen wir dir, wie es geht.
Wusstest du das es geschmacklich einen grossen Unterschied macht ob man den Kaffee frisch mahlt oder gemahlenen Kaffee verwendet? Auch der richtige Mahlgrad ist nicht zu vernachlässigen. Wir machen gemeinsam einen Test dazu.
Wir experimentieren mit verschiedenen Kaffees, Wasserarten und Drippern, wie dem klassischen V60, der Hario Switch und Aeropress. Jeder Teilnehmer arbeitet mit einem eigenen vollständigen Setup. Wenn du magst, darfst du gerne deinen eigenen Dripper und Lieblingskaffee von zu Hause mitbringen. Für den Wassertest darfst du auch gerne dein eigenes Wasser von zu Hause mitnehmen.
