Butcher & Wine

Erleben Sie einen genussvollen Abend mit den besten Weinen der lokalen Weingüter Quergut, Hofgut Birseck und Weingut Jauslin, perfekt abgestimmt auf ein 5-Gang-Menü von Jenzers Butchers Cuts.

Der Abend beginnt mit einem spannenden Tatar-Battle, bei dem Metzgermeister Christoph Jenzer sein Wissen teilt: Freuen Sie sich auf den beliebten Tatar vom Freilandrind im Duell mit der neuesten Delikatesse vom alten Baselbieter Kuh-Tatar. Welches wird Ihr Favorit?

Zu jedem Gang servieren wir Ihnen ein Glas Wein der genannten Winzer, begleitet von Wasser sowie Kaffee und Friandises zum Abschluss.

Freuen Sie sich auf einen unterhaltsamen, informativen und genussvollen Abend voller kulinarischer Höhepunkte!