Wie viele Apfelsorten kennen Sie eigentlich?
Der Apfel gehört zu den bekanntesten Früchten der Schweiz. Doch hinter ihm steckt eine beeindruckende Sortenvielfalt, von der heute nur noch ein kleiner Teil allgemein bekannt ist.
Das Schweizer Schnaps Forum lädt in Zusammenarbeit mit Fructus zu einem genussvollen und spannenden Nachmittag auf dem Biohof Galeggen in Suhr ein.
Markus Kellerhals, Co-Präsident von Fructus und Obstsortenspezialist, gibt in seinem Referat Einblicke in die Obstsortenvielfalt der Schweiz. Dabei erfahren wir mehr über alte und besondere Apfelsorten, deren Eigenschaften und die Bedeutung der Sortenvielfalt.
Natürlich bleibt es nicht bei der Theorie. Verschiedene Apfelsorten können direkt degustiert und miteinander verglichen werden.
Anschliessend widmen wir uns dem Apfel in destillierter Form. Wir verkosten verschiedene sortenreine Apfeldestillate und entdecken, wie unterschiedlich einzelne Apfelsorten auch im Glas zum Ausdruck kommen können.
Der Verein Brenngut (Bettina Baader und Benjamin Kämpfen) präsentieren zusätzlich eine spannende Auswahl ihrer Apfel/Wildapfel Destillate.
Ein gemütlicher Apéro und Zeit für Gespräche und Austausch runden den Nachmittag ab.
Im Eintrittspreis enthalten sind:
• Referat von Markus Kellerhals
• Degustation verschiedener
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Wie viele Apfelsorten kennen Sie eigentlich?
Der Apfel gehört zu den bekanntesten Früchten der Schweiz. Doch hinter ihm steckt eine beeindruckende Sortenvielfalt, von der heute nur noch ein kleiner Teil allgemein bekannt ist.
Das Schweizer Schnaps Forum lädt in Zusammenarbeit mit Fructus zu einem genussvollen und spannenden Nachmittag auf dem Biohof Galeggen in Suhr ein.
Markus Kellerhals, Co-Präsident von Fructus und Obstsortenspezialist, gibt in seinem Referat Einblicke in die Obstsortenvielfalt der Schweiz. Dabei erfahren wir mehr über alte und besondere Apfelsorten, deren Eigenschaften und die Bedeutung der Sortenvielfalt.
Natürlich bleibt es nicht bei der Theorie. Verschiedene Apfelsorten können direkt degustiert und miteinander verglichen werden.
Anschliessend widmen wir uns dem Apfel in destillierter Form. Wir verkosten verschiedene sortenreine Apfeldestillate und entdecken, wie unterschiedlich einzelne Apfelsorten auch im Glas zum Ausdruck kommen können.
Der Verein Brenngut (Bettina Baader und Benjamin Kämpfen) präsentieren zusätzlich eine spannende Auswahl ihrer Apfel/Wildapfel Destillate.
Ein gemütlicher Apéro und Zeit für Gespräche und Austausch runden den Nachmittag ab.
Im Eintrittspreis enthalten sind:
• Referat von Markus Kellerhals
• Degustation verschiedener Apfelsorten
• Degustation verschiedener sortenreiner Apfeldestillate
• Apéro mit Öpfuschämpis,Apfelsaft, Käsebuffet, Brot und Geisskäse vom Galegge-Hof,
• Austausch und geselliges Beisammensein
Wir freuen uns auf einen genussvollen Nachmittag rund um die faszinierende Vielfalt des Apfels.
Anreise: Mit dem Zug bis Suhr oder mit dem Bus von Aarau nach Suhr. Wer mit dem Auto anreist kann auf dem öffentlichen Parkplat Bärenmatte parkieren. Auf dem Galegge-Hof hat es keine Parkplätze.
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