Forschung, Küche und Zukunft - Das Soil to Soul-Panel

Panel & Q+A mit Jason Grauer, Andrew Luzmore, Jake du Pont & Isabella Di Pietro

Wie sieht das Ernährungssystem von morgen aus? Das Team von Blue Hill und Rhizome diskutiert aktuelle Entwicklungen an der Schnittstelle von Landwirtschaft, Forschung und Gastronomie. Dabei gibt es Einblicke in die Arbeit eines der weltweit aussergewöhnlichsten Zentren für Landwirtschaft und Kulinarik.

Im anschliessenden Q&A könnt ihr eure Fragen direkt an die Expert:innen richten und mit ihnen über regenerative Landwirtschaft, Geschmack, Innovation und die Zukunft unserer Ernährung sprechen.

Dieser Event ist Teil des Soil to Soul Symposiums 2026. Hier geht’s zur kompletten Programmübersicht.