Schokoladekurs - Hohlfigur giessen

Ein vorweihnachtlicher Schokolade-Kurs: Unter fachkundiger Anleitung unserer erfahrenen Chocolatiers kreieren Sie Ihren eigenen Santa Claus (Samichlaus) aus feinster Schokolade und tauchen dabei in die faszinierende Welt der Chocolaterie ein.

Hier erfahren Sie Spannendes über die Herkunft, Herstellung und Zusammensetzung verschiedener Schokoladenarten – von weisser Schokolade aber helle, bis zu dunkler Schokolade.

Wir starten den Kurs mit der Degustation unserer hausgemachten Hot Chocolate, anschliessend werden Sie selbst kreativ und lernen, worauf es bei der Herstellung einer Hohlfigur ankommt und wie sich die häufigsten Fehler vermeiden lassen. Mit viel Freude und unter fachkundiger Begleitung schminken und giessen Sie Ihren Santa Claus selbst und formen ihn nach der Kühlung sorgfältig aus. Zum Abschluss wird Ihr selbst kreierter Santa Claus liebevoll verpackt, sodass Sie Ihr süsses Meisterwerk direkt mit nach Hause nehmen können.

Für die Herstellung Ihrer Hohlfigur verwenden wir ausschliesslich nachhaltig angebaute Vollenweider-Couverturen höchster Qualität.

Ein stimmungsvoller Weihnacht-Kurs für alle, die Schokolade lieben und schon immer einmal selbst zum/r Chocolatier/ière werden wollten.