Pâtisserie Basics – Kleine Kunstwerke zum Geniessen

Kleine süsse Kreationen, an denen man fast vorbeischauen muss, bevor man zugreift: In diesem Kurs lernen Sie wichtige Grundlagen der Pâtisserie kennen.

Florence zeigt Ihnen, wie Mengen, Temperaturen und die Verarbeitung das Ergebnis beeinflussen. Sie arbeiten mit unterschiedlichen Konsistenzen und üben, Ihre Kreationen sorgfältig aufzubauen und schön zu vollenden.

wichtige Grundtechniken der Pâtisserie kennenlernen
mit unterschiedlichen Konsistenzen und Texturen arbeiten
präzises Arbeiten bei Mengen, Temperaturen und Verarbeitung
kleine Kreationen sauber aufbauen und ansprechend vollenden

Preis: CHF 90.00. Teilnahme gemäss Kursseite.

Bei Florence Plüss, LebensArt Kochen und Tafeln, Dornacherhof 11, 4500 Solothurn. Kursdetails und Anmeldung

Verfügbarkeit: Anmeldung direkt bei LebensArt; aktuelle Verfügbarkeit auf der Kursseite.