Asia-Techniken – Rollen, Falten, Dämpfen & mehr

Eine kleine Falte hier, eine sauber verschlossene Hülle dort: Asiatische Spezialitäten beginnen oft mit etwas Fingerspitzengefühl. In diesem Kurs dürfen Ihre Hände ausgiebig üben.

Florence zeigt Ihnen Roll-, Falt- und Formtechniken und erklärt, wie Hüllen und Füllungen zusammenpassen. Auch das Dämpfen probieren Sie praktisch aus. Und natürlich wird das Ergebnis später gemeinsam gegessen.

verschiedene Roll-, Falt- und Formtechniken üben
Hüllen und Füllungen richtig aufeinander abstimmen
Grundlagen des Dämpfens kennenlernen und anwenden
Fingerspitzengefühl für sauberes Formen und Verschliessen entwickeln

Preis: CHF 145.00. Teilnahme gemäss Kursseite.

Bei Florence Plüss, LebensArt Kochen und Tafeln, Dornacherhof 11, 4500 Solothurn. Kursdetails und Anmeldung

Verfügbarkeit: Anmeldung direkt bei LebensArt; aktuelle Verfügbarkeit auf der Kursseite.