Afrikanische Küche – Gewürze, Feuer & Vielfalt

Wie duftet eine Gewürzmischung, bevor sie ins Gericht kommt? Was verändert das Rösten? An diesem Abend entdecken Sie ausgewählte Einflüsse aus verschiedenen afrikanischen Küchen.

Gemeinsam arbeiten Sie mit Gewürzen, kräftigen Röstaromen und frischen Begleitern. Florence zeigt Ihnen, wie Sie die Zutaten ausbalancieren und aus neuen Kombinationen ein gemeinsames Essen machen.

unterschiedliche Gewürze und ihre Wirkung kennenlernen
Rösten, Würzen und Aromatisieren gezielt einsetzen
kräftige, frische und würzige Komponenten ausbalancieren
Einblicke in die Vielfalt verschiedener afrikanischer Küchentraditionen

Preis: CHF 140.00. Teilnahme gemäss Kursseite.

Bei Florence Plüss, LebensArt Kochen und Tafeln, Dornacherhof 11, 4500 Solothurn. Kursdetails und Anmeldung

Verfügbarkeit: Anmeldung direkt bei LebensArt; aktuelle Verfügbarkeit auf der Kursseite.